jueves, 4 de marzo de 2010

TARTA DE YEMA


Ingredientes :

_ 1 base de masa quebrada

_ 1/4 litro de nata líquida

_ 150 gr. de azúca

_ 6 yemas de huevo

_ Un poco de azucar avainillado


Preparación :

Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y después lo enharinamos .

Ahora ponemos la masa previamente trabajada y estirada en el molde ,y metemos en el congelador media hora .

Batir las yemas de huevo con la nata ,el azucar y el azúcar avainillado.

Sacar el molde del congelador y verter el preparado .

Precalentamos el horno a 180ºc, introducimos la tarta y estara hecha cuando al pinchar con un cuchillo este salga límpio . Dejar enfriar y desmoldar .

Cuando este completamente fría , espolvoreamos con azúcar y quemamos con soplete o pala de quemar.






QUE LA DISFRUTEIS!!!!!!!!!!!!