domingo, 23 de enero de 2011

TARTA DE TURRÓN

Ingredientes:

Base.

- 1 rulo de galletas
- 90 g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de cacao en polvo

Tarta.

- 750 ml de leche entera
- 750 ml de nata para montar
- 450g de turrón blando ( tableta y media )
- 3 sobres de cuajada
- 80 g de azúcar







Preparación:

Molemos las galletas, fundimos la mantequilla y lo mezclamos bien. Le añadimos el azúcar y el cacao y lo mezclamos. Forramos la base del molde con esta mezcla.


Ponemos el resto de ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 12 minutos a 90º y velocidad 4. Después lo vertemos sobre la base, lo dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico. Está mejor si lo preparamos un día antes.


Sin thermomix.


Ponemos en un cazo todos los ingredientes, menos un vaso de leche y los sobres de cuajada, y lo ponemos a calentar removiendo. Diluimos en el vaso de leche los sobres de cuajada.


Cuando el cazo esté caliente, hasta casi hervir, añadimos el vaso de leche con la cuajada. Dejamos unos minutos más en el cazo removiendo constantemente para que no se nos queme. Mejor usar unas barillas para remover para que no queden brumos, si así y todo nos queda, podemos usar la batidora una vez retiremos del fuego. Pasados unos minutos retiramos del fuego y vertemos sobre la base. Y al igual que antes dejamos enfriar antes de meterlo en el frigorífico.


En este caso decoramos la tarta con chocolate rallado.


Una tarta muy sencillas!!


1 comentario:

  1. Esta tarta tiene una pinta deliciosa, me la apunto para estas fiestas.
    Me quedo en tu blog para no perderme nada, estás invitada a pasarte por el mío cuando quieras.
    Un saludo,
    Isabel.
    Http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/

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