TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

Ingredientes:

Base:

- 350 g de galletas napolitanas

- 130 g de mantequilla

- 50 g de perlas de chocolate o chocolate troceado

Tarta:

- 375 g chocolate postre nestle

- 750 ml de nata

- 450 g queso tipo philadelphia

- 150 ml de leche

- 3 sobres de cuajada

Preparación:

Triturar las galletas en la thermomix y derretir la mantequilla en el microondas. Mezclar las galletas con la mantequilla y las perlas de chocolate.

Cubrir la base del molde ( en mi caso desmontable ) con la base de galleta y mantequilla y lo reservamos.

Ponemos en chocolate en la thermomix y con velocidad 5-7-10 lo trituramos bien. Bajamos los trozos de chocolate que queda en la parte superior del vaso.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 16 minutos a 100º y velocidad 4.

Pasado este tiempo vertemos la mezcla en el molde sobre la base de galletas y lo dejamos enfriar en la nevera. Mejor dejar de un día para otro.

Una tarta sencilla !!