Ingredientes:
_50 grs. de mantequilla
_250 grs.de leche
_30 grs. de levadura fresca
_450 de harina
_Una cucharadita de sal
_50 grs.de azúcar
Preparación:
Verter en el vaso la leche ,la mantequilla ,el azúcar y la sal.
Programamos 2 min. 37º velocidad 2.
Añadimos la levadura y mezclamos unos segundos a velocidad 4.
Incorporamos la harina y mezclamos 15 segundos velocidad 6 y a continuacion programar 3 min.a velocidad espiga.
Hacer con la masa unas bolitas no muy pequeñas y esperar a q doblen su tamaño .Se pintan con huevo batido y se meten en el horno , que ya tendremos precalentado a 200ºy dejamos dorar a gusto . Sacamos y dejamos enfriar para poder rellenar con la nata montada.
Las abrimos , ponemos el relleno y espolvoreamos con azúcar glass.
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