jueves, 4 de noviembre de 2010

BOMBONES DE CHOCOLATE Y GALLETA

Ingredientes:

3 claras de huevo

2 tazas de azúcar glas

250 g de chocolate postre nestle

1 paquete galletas tipo oblea





Preparación:


Montar las claras a punto de nieve. Después añadirle el azúcar y mezclarlo con movimientos envolventes.

Triturar el paquete de galletas.

Tenemos dos opciones, podemos formar pequeñas bolas con las claras montadas y rebozarlas en las galletas trituradas. Otra opción sería poner las claras montadas en cápsulas de magdalenas, hornearlas durante unos minutos a 180º y después rebozarlas en la galleta.

Una vez que tenemos las bolas rebozadas en galletas, fundimos el chocolate ( lo podemos hacer en el microondas en modo descongelar o al baño maria ) y bañamos las bolas en el.

Después, simplemente, dejamos enfriar el chocolate y listos para comer.


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