domingo, 24 de octubre de 2010

TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

Ingredientes:

Base:

300g de galletas napolitanas
100g de mantequilla

Relleno:

350g dulce de leche
500g de nata
200ml de leche
2 sobres de cuajada

Cobertura:

175ml nata
200g de chocolate de postre nestle
25g azúcar





Preparación:

Triturar las galletas y derretir la mantequilla en el microondas, mezclarlos bien y forrar la base del molde.

Para hacer el relleno metemos el dulce de leche, la nata, la leche y la cuajada en el vaso de la thermomix y lo ponemos 6 minutos, a 90º y velocidad 5. Después lo vertemos en el molde sobre la base de galletas.

Para hacer la cobertura, calentamos la nata con el azúcar en el microondas hasta que comience a hervir, lo mezclamos bien y añadimos el chocolate removiendo bien hasta que se deshaga todo el chocolate. Dejar que se entibie y lo vertemos en el molde.

Decorar a gusto.


Una tarta sencilla!!

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