TARTA DE TURRÓN

Ingredientes:

Base.

- 1 rulo de galletas
- 90 g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de cacao en polvo

Tarta.

- 750 ml de leche entera
- 750 ml de nata para montar
- 450g de turrón blando ( tableta y media )
- 3 sobres de cuajada
- 80 g de azúcar







Preparación:

Molemos las galletas, fundimos la mantequilla y lo mezclamos bien. Le añadimos el azúcar y el cacao y lo mezclamos. Forramos la base del molde con esta mezcla.

Ponemos el resto de ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 12 minutos a 90º y velocidad 4. Después lo vertemos sobre la base, lo dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico. Está mejor si lo preparamos un día antes.

Sin thermomix.

Ponemos en un cazo todos los ingredientes, menos un vaso de leche y los sobres de cuajada, y lo ponemos a calentar removiendo. Diluimos en el vaso de leche los sobres de cuajada.

Cuando el cazo esté caliente, hasta casi hervir, añadimos el vaso de leche con la cuajada. Dejamos unos minutos más en el cazo removiendo constantemente para que no se nos queme. Mejor usar unas barillas para remover para que no queden brumos, si así y todo nos queda, podemos usar la batidora una vez retiremos del fuego. Pasados unos minutos retiramos del fuego y vertemos sobre la base. Y al igual que antes dejamos enfriar antes de meterlo en el frigorífico.

En este caso decoramos la tarta con chocolate rallado.

Una tarta muy sencillas!!

POSTRE DE TURRON Y CHOCOLATE

Ingredientes :

_500 ml.de nata líquida para montar

_500 ml.de leche entera

_1 tableta de turrónde jijona

_125 gr.de chocolate fondat

_2 sobres de cuajada

Elaboracion:

Poner en el vaso de thermomix la mitad de la leche , la mitad de la nata y la tableta de turrón de jijona. Añadir el sobre de cuajada y programar 7 min. , 90º c , velocidad 3.

Transcurrido este tiempo , retirar el vaso del preparado y verter en el molde deseado ,(yo recomendaria los de silicona ).

Lavamos el vaso para hacer la parte de chocolate.

Ponemos el chocolate troceado en el vaso y piacamos con unos golpes de turbo e incorporamos la otra mitad de la nata , la otra mitad de la leche , el otro sobre de cuajada y programamos nuevamente 7 min. , 90º c , 3 min.

Ahora vertemos lentamente sobre el preparado anterior .

Dejar enfriar a temperatura ambiente y despues metemos en el frigorifico un minimo de 5 horas para que cuaje adecuadamente. Si se hace el dia antes es mejor .

CORONA DE TURRON DE YEMA TOSTADA

Ingredientes :

_ 200gr. de turron de yema tostada

_ 500ml. de leche semi desnatada

_ 300ml. de nata liquida

_ 80gr. de azucar

_ 2 sobres de cuajada

Preparación :

. Primero trituramos el turrón

. Ponemos a fuego medio la leche , la nata , el azucar y los sobres de cuajada que os recomiendo que sea disuelta antes en un poco de leche que apartaremos de los 500ml. para que al añadirla no salgan grumos.

. Sin dejar de remover , esperar a que empiece a hervir.Una vez rompa a hervir apartar ,verter en el molde y dejar templar antes de entrar en el frigorifico.

.Yo la adorne con sirope de chocolate.

FACILISIMA!!!!!!!! QUE LA DISFRUTEIS!!!!!!!!!